ミートソース。

昨日、知人より玉ねぎをいただいた。

新玉ねぎだそうな。

実は新玉ねぎと言われて、

馴染みがない。

テレビの料理番組で

「季節ですねぇ」

と言われても、

手に取って料理するのは

茶色い皮のついている普通の玉ねぎだ。

食べさせていただくことは多々あっても、

自分で料理したかというと記憶にない(-_-;)。

だから、今回真っ白い玉ねぎを手にして

正直どうしようかと考えた。

食べるからには最高の食べ方をしたいのだ。

友人に尋ねたら、いろいろ教えてくれた。

新玉ねぎはスライスしてちょっと置くだけで

すぐに食べても大丈夫らしい。

早速、スライス、スライス（笑）。

途中で味見をしてみたら、

甘い、アマイ(^^)v。

これは、なんでもできそう。

新玉ねぎのスライスにルッコラをあえて、

サーモンのお刺身をのせてみた。

うん、うん、大成功。

今日は、ミートソースを作ってみた。

玉ねぎをみじん切りにすると

涙が出そうになったが、

これも新鮮な証。

美味しくできました、とさ（笑）。

パスタがコンニャクからできているという

新商品を購入してみた。

13分もゆでるというのに驚いたが、

味は問題なし。

豆でできたパスタよりもコシがあって食べやすい。

グルテンフリーのパスタが値上がりしてしまい、

ちょっと手が出せなくなった(>_<)。

今夜、布団に入ってからお腹の具合がどうなるか。

問題なければ、今後、こちらを食卓に並べるか。

毎日新鮮なサラダをいただいて、

ミートソースは冷凍保存もして

大事にいただくことにする。

春はやっぱり新鮮な食べ物が

充実していていい。

めでたし、めでたし(^^)v。