地元の生鮮市場へ早朝から出かけてみる。
昨日、市場からのメルマガを読んで、
特売に気が付いた。
果たして、本当に新鮮で安いものが
手に入るのか？
買い物が楽しいのは、
こういうところ。
実際に目で見て、
定員さんに聞いてみたりして、
鮮度を確認したり、色を見てみたり。
自分の勉強にもなり、とにかく楽しい。
今日は晴天。
天気がいいと、買い物もしやすいから、
ついついたくさん買い込んでしまう。
今日は、魚にはじまり、
果物、肉、野菜とほぼ目につく品を
買ってしまった感じ（笑）。
帰宅して、ひと息つく間もなく、
魚をさばいて、冷蔵庫へ。
肉はＫのごほうび用の鶏のムネ肉。
これも薄く切ってドライフードに。
今日は９時間セットでスタート。
夜までには完成するか。
魚は、アジ、黒カレイ、イワシ。
刺し身はびんちょうまぐろのようだ。
しばらく魚料理は困らないと思った。
アジはすぐになめろうを作って試食。
生で食べるのは、今日までだろうから、
せっせと食べる（笑）。
開いたアジは、ベランダで一夜干しに。
上手くいくだろうか？
Ｋの鶏肉を天日干しにした時、
くさってしまって、慌てた（笑）。
今回はどうなるか。
魚の量が多すぎて、一晩ではとても食べきれない。
贅沢な悩みだ。
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