2022-10

家でパンを焼くようになったのは10年以上前。全粒粉のパンが身体によい、と聞いて。今日は米粉のパンを焼いた。ホームベーカリーにもいくつもメーカーがあって、焼き上がりに違いが出ることを学んだ。結局、食パンを焼くために購入した機械は２台(-_-;...

このところ、今やっていたことを忘れることがある。もの忘れ？なのか。さっきも、パンを焼いていて、「あと10分したら米油を入れよう」と、考えていたのに、忘れた(-_-;)。これは、出来上がってみないと何とも言えない、初めての失敗。ガラスごしでは...

今朝は指のこわばりがあって目が覚めた。いよいよ寒くなってきたのだと思う。昨年の冬も、指のこわばり、痛みで苦痛を味わった。でも、今朝はちょっと様子が違った。こわばりで目が覚めたが、ぐーぱーを繰り返し、手首など揉んでいたら、少しずつ動きがよくな...