今朝の寝起きは好調で。
家族に声をかけて
早朝の市場へ。
いつものルートで
買い物をする。
ひとつ違っていたのは
初めて魚をおろしてもらったこと。
三枚おろし。
養殖の鯛を手に入れたから。
キレイにさばく様子は
みていてあきない。
職人技だ。
包丁がよく切れるからだ、と
謙遜されたが、やっぱり腕だ。
切れ味が美しい。
今夜の食事が楽しみだった。
そして、夜。
家族が昼の外食でおみやげに
ちらし寿司を買って来てくれた。
……。
さしみは明日でも大丈夫なのだろうか。
冷蔵庫に頑張ってもらおう。
カルパッチョも作るが
さしみを食べたかった。
今日の市場では、
いつも通りしじみを手にいれたが、
ちょっとサービスしてもらったりして
うれしかった。
こういうところが市場なんだな。
魚をおろす職人さんと会話をしたり、
とても有意義な朝だった。
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