全粒粉のパスタでペペロンチーノ。

今日は晴天。

昨日まで雨が降ったり、やんだりで

涼しく過ごせたが、

今日はまた猛暑。

朝の室内は28度でスタート。

昼近くには30度近くに。

食欲ないなぁ、と思いつつ、台所へ。

全粒粉のパスタが在庫として

残っているのに気が付く。

全粒粉は小麦だから

本当はOutなんだけれど、

食べて身体にどんな変化があるのか

最後に食べてみようという気になった。

ニンニク、鷹の爪、ブナシメジ、長ネギで

ペペロンチーノを作ってみる。

全粒粉は麺の触感がそばのようだが

食物繊維が豊富なようで、

身体のためなのだ、と言い聞かせて食べるのが常。

ミートソースなら、それなりに食べることができる。

今日は細切れをきらしていて、

ペペロンチーノに。

ちょっと失敗かなぁ（笑）。

でも、お腹の調子は変わらず、

下腹に変な痛みもきていない。

あと一食くらいで使い切るのでね、

近いうちにもう一回作りましょう。